品質管理
品質是我們每一項運營決策的核心,不是最終檢查點,而是嵌入供應鏈每個環節的系統。
品質管理體系
所有茶葉原物料均由南投縣名間鄉的契作茶園提供。透過與在地茶農的長期契作關係,我們對農業生產方式、農藥投入與採收時機保有直接監控。這種契約關係確保原料品質從源頭就開始管控,而不僅僅是在到廠後才進行評估。
從原料進廠與分選,到加工、拼配、乾燥、包裝與出口前檢驗,每個生產環節均在名間鄉自有製造廠內完成。我們不外包生產。這種直營模式消除了外包製造所帶來的品質變異與追溯風險。
我們的食品安全管理體系依照主要出口市場(包括日本、北美與歐盟)的進口合規要求建立。對進廠原料與成品進行系統性檢測,涵蓋農藥殘留、重金屬含量、含水率、色值與微生物指標,每批次均保存完整的檢測記錄。
供應穩定性是我們的核心運營優先事項。透過契作茶園網絡與庫存管理系統,我們能夠在原料季節性波動下,仍為客戶提供可預期的交貨期與可靠的批次供貨量。我們與客戶共同規劃供應節奏,降低供貨中斷風險。
每批次出貨均附帶完整的批次文件,支援從特定契作茶園與採收批次,到成品與出口貨物的全流程追溯。此文件可提供給客戶,用於其自身的法規合規、品質稽核與市場准入要求。
檢測項目
系統性篩查農業化學殘留,符合日本殘留標準(MRL)、歐盟 MRL 及北美法規限值。
鉛、鎘、砷及其他重金屬含量檢測,確保符合各主要出口市場的食品安全法規。
總生菌數、酵母菌、黴菌與病原菌檢測,符合飲料與食品工業用茶葉原料的食品安全標準。
管控含水率,確保保存穩定性、品質一致性,以及符合大批量運輸規範。
茶粉與加工原料的一致色值規格檢測,確保客戶生產批次間的均一性。
完整批次記錄,將每批出貨連結至契作茶園來源、採收日期、加工批號與品質檢測結果。